El autor de bestsellers Dan Buettner revela cómo transformar su salud utilizando hábitos inteligentes de nutrición, estilo de vida y ejercicio físico obtenidos de investigaciones sobre longevidad en las dietas, hábitos alimenticios y prácticas de estilo de vida de las comunidades que ha identificado como “Zonas Azules”: aquellos lugares con las personas más longevas del mundo y, por lo tanto, más saludables, incluyendo lugares como Okinawa, Japón; Cerdeña, Italia; la península de Nicoya en Costa Rica; Ikaria, Grecia; y Loma Linda, California.
Con la audaz creencia de que los estilos de vida de las Zonas Azules del mundo podrían adaptarse y replicarse en ciudades de toda América del Norte, Buettner lanzó el proyecto de atención médica preventiva más grande de los Estados Unidos, The Blue Zones City Makeovers, que ha impactado la salud de millones de estadounidenses desde 2009.
En El secreto de las zonas azules, los lectores pueden inspirarse en las historias específicas de las personas, los alimentos y las rutinas de nuestros ancianos saludables; comprender el papel que la comunidad, la familia y los hábitos naturalmente saludables pueden jugar para mejorar nuestra dieta y salud; y descubre los alimentos exactos —incluidos los 50 superalimentos de la longevidad y docenas de recetas adaptadas a los gustos y mercados occidentales— que ofrecen deliciosas maneras de alcanzar una salud óptima a través de la alimentación.
A lo largo del libro encontrarás recomendaciones de estilo de vida, listas de verificación e historias que te ayudarán a crear tu propia solución personal de Zonas Azules. Los lectores aprenderán y aplicarán la regla 80/20, la dieta basada principalmente en plantas, los aspectos sociales de la alimentación que conducen a la pérdida de peso y a una excelente salud de forma natural, cómo cultivar tu “tribu” de amigos y familiares, y tu propósito superior como parte de tu rutina diaria.
Repleto de conmovedoras historias personales, deliciosas recetas, listas de verificación y consejos útiles que transformarán cualquier hogar en una zona azul en miniatura, La Solución de las Zonas Azules es el plan definitivo para una vida sana y feliz.
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pesosReseña
“La comida es salud”
Me encanta el libro. Es bueno para las personas preocupadas por su salud.
Me está ayudando a cambiar mis hábitos, pasando de la comida procesada y la comida basura a una dieta basada en plantas, y noto mucha luminosidad en mi piel, siento el estómago ligero y también me ha ayudado a superar el reflujo ácido que tenía.
