Leer Cerebro hambriento es un acto de ciencia y compasión.
En un mundo que todaví a responsabiliza al paciente, Fernando Pérez Galaz nos recuerda que la obesidad no es un fallo de voluntad, sino el resultado de un sistema biológico complejo en el que convergen los genes, el cerebro y el entorno. Comprenderlo no solo favorece la adherencia al tratamiento, también alivia el estigma, disuelve la culpa y nos devuelve la posibilidad de tratarnos con dignidad y evidencia.
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“No dejes de leerlo!”
Leer Cerebro Hambriento fue reafirmar que tomé la decisión correcta al operarme de manga gástrica con Fernando. No solo es un gran cirujano, también se nota su preocupación por la dignidad y la empatía hacia sus pacientes. Es los ojos, ayuda a ver la obesidad con respeto y humanidad… a mí me hizo sentir acompañada.
