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pesosDesacreditando la noción de que nuestra actual crisis alimentaria debe abordarse a través de la agricultura industrial y la modificación genética, la autora y activista Vandana Shiva sostiene que esas fuerzas son, de hecho, las responsables del problema del hambre en primer lugar.
En lugar de depender de la modificación genética y del monocultivo a gran escala para resolver la crisis alimentaria mundial, propone que consideremos la agroecología, el conocimiento de la interconexión que crea los alimentos, como una alternativa real y posible frente al paradigma industrial.
Reseña
“Un libro que todo el mundo debería leer”
Como siempre, la Dra Shiva nos da ideas claras y demoledoras de cómo la industria de la alimentación nos engaña. Hay que tomar sus pausas para leerlo porque da mucha información, pero me está encantando. Dice verdades como puños, expresadas con argumentos, pruebas, y la lógica aplastante que caracteriza a Shiva
