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¿Por qué fracasan la mayoría de las dietas? ¿Por qué una persona que come un determinado alimento aumenta de peso mientras otra que come lo mismo adelgaza? ¿Por qué, pese a todos los consejos sobre qué hemos de comer, seguimos engordando? Las respuestas son mucho más sorprendentes y fascinantes de lo que nos habían hecho creer. La clave de la salud y el adelgazamiento no está en la última dieta de moda, ni siquiera en la consigna simplista de «comer menos y hacer más ejercicio», sino en los microbios que ya tenemos dentro. Basándose en los últimos conocimientos científicos y en sus propias y punteras investigaciones, Tim Spector desmitifica las habituales ideas erróneas sobre las grasas, las calorías, las vitaminas y los nutrientes. Solo si entendemos lo que hace funcionar a nuestros microbios, podremos superar la confusión de la nutrición moderna y tener un intestino y un cuerpo sanos.
Opinión
«Hay algo mas sobre dietas que aún no sabemos!!»
Libro necesario para estar al dia de las nuevas investigaciones sobre dietas y leyendas urbanas infundadas. Ofrerce una nueva perspectiva en el porqué algunas personas aumentan de peso con una dieta variada y otras sin embargo no aumentan aún sin preocuparse por ello. Muy recomendable.
