Descifrando la alimentación en Diabetes tipo 1 de Serafín Murillo

En la diabetes tipo 1 la alimentación juega un papel fundamental para conseguir una buena gestión de los niveles de glucemia. En este libro te enseño todo lo que necesitas conocer, desde el control de los hidratos de carbono, hasta el etiquetado nutricional o el efecto de grasas y proteínas sobre los niveles de glucemia. A lo largo de 15 capítulos y con casi 100 ilustraciones podrás actualizarte sobre la forma de actuar y tomar el mando en la gestión de tu alimentación con diabetes tipo 1.

Se trata de una obra fundamental, dedicada de forma directa a las personas que viven con diabetes y a sus familias, pues siempre he entendido que la formación es la base fundamental del tratamiento.